Babylonstoren kjellerom og vinkurs

Babylonstoren sitt 94 hektar store vinområde dyrker 13 druesorter, med Pinot Noir og Chardonnay som trives høyt oppe i Simonsbergs skråninger. Oppdag alle vinmakernes hemmeligheter og bli med på en 2-timers kjelleromvisning (daglig kl. 10, 13 og 16) som starter i vinmarkene, fortsetter i de underjordiske kjellertunnelene og avsluttes med en nøye utvalgt vinsmaking av gårdens beste årganger, ledsaget av lette gårdssnacks. Fra leiramfora til betongegg viser kjelleren frem noen unike vinfremstillingsmetoder. Husk at omvisningene må forhåndsbestilles.

Med en historie som går tilbake til 1692, er Lanzerac Wine Estate et ikon i Stellenbosch og en av Sør-Afrikas eldste vingårder. Med en vakker beliggenhet i Jonkershoek-dalen, tilbyr eiendommen fantastiske utsikter over dramatiske fjellkjeder, endeløse vingårder og flere hundre år gamle eiketrær. Opplev en Jonkershoek- eller Heritage-smaking, og nyt deretter en avslappet lunsj i delikatesse-forretningen eller det historiske Taphuis. Smakerommet er åpent daglig og tilbyr kuraterte opplevelser – den som har et søtsug bør ikke gå glipp av smakspakken med sjokolade og vin!

Du tar farvel med Paarl etter frokost og setter kursen mot det historiske Tulbagh for neste oppdagelse. Det er mindre enn halvannen times kjøring fra Paarl, men vi anbefaler likevel et stopp i den pittoreske landsbyen Riebeeck-Kasteel underveis (etter 45 minutter fortjener du den første kaffepausen!). Etter stoppet gjenstår ytterligere 40 minutters kjøring til Tulbagh.

Etter en kort 45-minutters kjøretur fra Cape Town, befinner du deg i Paarl – en viktig aktør i Cape Winelands, kjent for sitt vinterskel, fruktdyrkingsarv og rike historie.

La Motte er kjent for sine viner i verdensklasse og en rik arv som går tilbake til 1758. Den historiske eiendommen feirer også naturen med sine prisbelønte bevaringsinnsatser. En av de beste måtene å oppleve alt på er gjennom en naturskjønn guidet tur i vinmarkene, hvor du får se fugler, reptiler, pattedyr, unik flora, en proteahage, og en spektakulær utsikt over dalen. Den 5 km lange rundturen starter ved smaksrommet og tar 2 til 3 timer å fullføre, avhengig av tempoet ditt. Gå i ditt eget tempo med et selvstyrt kart, eller bli med en guide som kan fortelle om områdets historie. Uansett hva du velger, må du bestille på forhånd!

Å smake på La Mottes viner er som å smake himmelen. Fra populære viner som La Motte Sauvignon Blanc og Cabernet Sauvignon til begrensede utgivelser som La Motte MCC og premium-vinprodusenten Pierneef Collection med innovative blandinger, har viner fra denne vingården i verdensklasse vunnet prestisjetunge priser og har til og med fått de mest kritiske kjennere til å rødme. Se over hagen eller nyt atmosfæren i kjelleren og fatmodningsrommet mens du prøver husets fine viner. Denne opplevelsen er mulig fra tirsdag til søndag mellom kl. 09.00 og 17.00 (kun stengt i kristne helligdager).